清热解毒汤水。没买到新鲜苦瓜,用苦瓜干煲一样好吃。 功效介绍:苦瓜干,具有消暑涤热、明目解毒之功效。且还具有降血糖、抗菌、免疫调节等作用。
苦瓜干,黄豆分别用温水泡软,排骨用葱段和姜片汆烫后沥干。
锅中放入所有材料,倒入8碗水(2公升),煲2.5小时即可。