
一直很喜欢吃花生酱,那就尝试下用花生酱烤肉,超美味
| 去皮猪肉 | |
| 花生酱smooth peanut butter | 3/4 cup(210g) |
| 椰浆coconut cream | 1/3cup(80ml) |
| 甜辣酱sweet chilli sauce | 1/4cup(60ml) |
| 鸡精chicken stock | 1/3cup(80ml) |
| 青柠汁lime juice | 1tsp |
| 花生(原味 不带盐) | 1/4cup(35g) |
预热烤箱 180度

花生酱 要这种原味 不带盐的 顺滑的

加入椰浆,做菜用的哦。千万不要买椰子饮料那种

加入甜辣酱

没有chicken stock放鸡精都可以

所有调料加一起搅拌,青柠汁可加可不加,随意,猪肉串好,然后刷上调料酱,全部刷均匀哦,入烤箱,时间需要自己把握,熟了就可以出盘啦

烤猪肉的同时把花生米捣碎

出炉 撒上花生碎,香浓可口
吃的时候还可以边刷酱边粘花生