和果子

和果子的做法
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和果子的做法说明

白练皮做法之前厨友发过了、我就不再重复了,做果子重要是耐心。前期果子皮一定要掌握好湿度跟黏度,太粘不好操作,太硬又没口感。最后就是靠勤加苦练的手工活了。

和果子的食材和调料

白练皮300克
豆沙馅200克
食用色素红黄蓝绿
压果子工具我都是用硬纸板对折去压的,也可以淘宝买

和果子的做法步骤

  1. 第1步.和果子的做法步骤 第1步

    怎么压就不祥表了,太复杂说不完。

  2. 第2步.和果子的做法步骤 第2步

    其实我也是第一次做,没想象那么难、可能我做的这几个都比较简单

  3. 第3步.和果子的做法步骤 第3步

    这个些个后面做好没单独拍,今天冰箱拿出来都裂了。

  4. 第4步.和果子的做法步骤 第4步

    这个算超简单了吧。

  5. 第5步.和果子的做法步骤 第5步

    哈哈,这个是失败品、调色第一次掌控不好没把淡紫调出来,这个颜色太深太假了。

  6. 第6步.和果子的做法步骤 第6步

    还是偏爱粉红。会有食欲点

  7. 第7步.和果子的做法步骤 第7步

    这个失败品是醉酒后的结果,颜色造型全部对哈哈

  8. 第8步.和果子的做法步骤 第8步

    来一口吧,做那么辛苦犒劳自己也要的。

  9. 第9步.和果子的做法步骤 第9步

    最后希望大家也能做出好作品、一定要有耐心,加细心多练

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