曲奇虽然是烘焙当中最简单,但要想做好,做漂亮的,口感好,纹路清晰的也是需要用点心哦 ,不能马虎,将简单的东西做精致。就喜欢晚上坐在沙发边看电视边吃点饼干
葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)
黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状
加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松
加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可
将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀
用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可
挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状
整齐的摆在烤盘上,中间留点间隔
放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30分钟即可
烤至金黄即可,待凉后可以放入玻璃密封罐子保存