鲜虾粥

鲜虾粥的做法步骤

1. 第1步.

   虾放水里煮开后放凉，可少许放些黄酒去腥提鲜。剥虾，剩下的虾壳留着。

2. 第2步.

   虾肉剁碎

3. 第3步.

   蟹菇剁碎

4. 第4步.

   青菜页剁碎

5. 第5步.

   锅里少许油将蟹菇炒香，盛出备用

6. 第6步.

   油锅下少许油将虾壳爆香后放水煮10分钟左右，滤出汁水。

7. 第7步.

   煮锅里放入虾汁，大米，蟹菇，虾肉大火煮沸后，转小火煮40分钟左右，中间搅拌粥，如水煮干了就添加水。直至大米开出米花。放入青菜碎。煮开关火。

8. 第8步.

   盛盘。味道很鲜美哦