麦糊头

麦糊头的做法步骤

1. 第1步.

   先把面粉加少许盐，加水，水多点，调成糊状，醒半小时

2. 第2步.

   起锅热油放入虾皮炒一下，虾皮变色盛起。鸡蛋打散。香肠切成细小丁。葱切成葱花。

3. 第3步.

   把醒好的面糊摊在不粘锅上，刷入鸡蛋液，再刷豆豉酱少许，再加一点猪油提香，再洒上香肠，虾皮和葱花

4. 第4步.

   煎熟包在一起即可食用