虾皮烧南瓜

虾皮烧南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮去瓤

2. 第2步.

   南瓜切硬币厚的片，蒜切片。

3. 第3步.

   锅内放油加热至五成热，小火将蒜片爆香。

4. 第4步.

   蒜出香味后放虾皮，小火将虾皮煎至半透明。

5. 第5步.

   放南瓜片，调大火，将南瓜翻炒片刻使南瓜都沾到油。

6. 第6步.

   往锅内加水，水量为淹没过南瓜一半，将火再次调小，盖锅盖。

7. 第7步.

   当水差不多没有的时候放适量盐和生抽，翻炒均匀后关火。

8. 第8步.

   出锅～