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豉油乳鴿
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Bilibala
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豉油乳鴿的做法说明
中山市大涌鎮最有名堂的豉油系列之一
豉油乳鴿的食材和调料
乳鴿
多小只也可
豉油
3支
八角、草果、肉桂、陳皮
适量
米酒
半支
冰
糖
1斤
水
2碗
豉油乳鴿的做法步骤
第1步.
洗淨鴿子用滾水燙一下
第2步.
將所有材料煮滾,用慢火熬半小時。
第3步.
放入鴿子20分鐘後關火,再待20分鐘反撈出即可。間中反轉再轉。
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