
给儿子幼儿园活动做的,可爱的模具都不在身边,将就做面的模具操作了。时间仓促,饼干不完美,但最重要的是孩子们的心情完美!

黄油隔热水融化。

与糖粉搅拌均匀。

加入鸡蛋,搅拌均匀。

加入过筛后的低筋面粉和奶粉,奶粉可以不加,是为了更香。

完全揉均匀,装入保鲜袋,放冰箱冷藏40分钟。这样会更好擀。

从冰箱拿出来后,擀成薄皮,最好厚度均匀,用模具压出造型。

烤箱预热,170度,中层,大约10分钟,烤到饼干微黄就差不多了。烤饼干很容易糊,最好经常看看,因为厚薄不均以及烤箱受热不均的问题,薄的饼干可能会先好,这种情况可以将先好的饼干夹出来。