这道菜材料多,肉蛋菜菌,营养丰富,居家必备菜肴。
猪肉切片,黄瓜切片,木耳提前泡发撕成小朵,葱蒜切沫,鸡蛋打散。
鸡蛋先下锅炒熟盛出来。
锅里放一点油加入五花肉煸炒,多炒一会至五花肉出油稍微有一点焦黄,这样不腻。
加入葱蒜沫煸炒出香味。
加入黄瓜和木耳翻炒,放入盐,生抽。
加入已经炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
木须肉应该加胡萝卜的,但是我和男朋友都不喜欢吃胡萝卜所以就没放,为了省事肉片我也没有放生粉,想要肉片更嫩滑,肉片要先用生粉腌制一下,这样口感更好。