韩式大酱鸡翅

韩式大酱鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅过水，或者改刀，以便放掉血水。

2. 第2步.

   葱姜蒜爆炒，蒜的表面至金黄后倒入料酒，随后倒入烧烤酱，煮掉一部分的水分，同时让酱汁更为香浓。

3. 第3步.

   酱汁冷却后倒入鸡翅中，放冰箱冷藏30分钟。

4. 第4步.

   开油锅，大火，将鸡翅捞出放入煸炒，直至血丝冒出，加水煮。

5. 第5步.

   待没有血丝后将锅内的水倒掉，加入酱料翻炒，最后加一点点糖或者不加，收汁即可。