鸡米花版炸酥肉

鸡米花版炸酥肉的做法
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鸡米花版炸酥肉的食材和调料

里脊肉500克
鸡蛋1个
适量
白胡椒粉适量
适量
花椒粉适量
适量
八角粉适量
小粉适量
一根

鸡米花版炸酥肉的做法步骤

  1. 第1步.

    里脊肉切条,手指粗细

  2. 第2步.

    放入盐、鸡精、白胡椒粉、八角粉、花椒粉、姜粉和葱腌半小时,葱要整根不要切细,不然葱花下油锅就糊了。

  3. 第3步.

    放鸡蛋,拌匀,放小粉,调成浓浓的糊状,让每一条里脊都能挂上浆

  4. 第4步.

    锅放油,大火开后放里脊炸,转中火,待肉条成金黄色后出锅

小贴士

喜欢花椒味可以放点花椒颗粒,很香;入油锅前把葱段挑出扔了

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