香烤排骨

香烤排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净划几刀，姜蒜切小粒，然后混合用盐，孜然粉，酱油，糖，料酒涂在排骨上。用保鲜袋装好密封，放入冰箱入味半天。

2. 第2步.

   烤箱200℃预热。排骨用锡箔纸包好放入烤盘，中层上下火200℃烤20分钟。

3. 第3步.

   取出去掉上层锡箔纸，排骨涂蜂蜜，再进烤箱10分钟。

4. 第4步.

   把排骨移到烤架上，撒孜然粉。下方用刚才的烤盘接油。烤架放中层用上火烤10分钟左右，表面变焦即可。然后排骨翻面继续。