原方来自白川四两的紫薯酥我自己稍微改动了一下减了糖 换了油同样是一酥到底这就是各地的大街小巷都能让人排队买的绿豆酥自己动手更健康 更安心
油皮混合，揉至表面光滑。
油酥混合，揉至均匀。
两个面团盖保鲜膜醒发30分钟。
将油皮、油酥分成7个等份。油皮擀开后，将油酥包入油皮中，擀出卷，松弛15分钟，再次擀卷后松弛15分钟。
擀开包入绿豆沙，表面刷蛋液，撒上芝麻。
烤箱预热220度，20分钟出炉。
如果喜爱甜甜的，在油皮里加15g糖。
