自己家炸的虾几乎每次都会被孩子们秒光炸虾两小时，吃虾五分钟⸔
准备好材料，虾去头剥皮，留尾巴，从虾肚子切开，背部不要切断，尽量把虾摊开，顺便把虾线清理了，详细请见下图
1.可以把虾全部裹好再炸，也可以边裹边炸，看个 人喜好和习惯。2.淀粉的作用是去掉虾表面的水份，并且锁住虾本身的水份，这样炸的时候就不会油星四溅而且炸出来的虾口感不会太柴，需要注意的是不要和蛋液的顺序弄混了！3.虾头不要浪费了，可以留着炸虾油，虾油煮白菜简直太好吃了(っ˘ڡ˘ς)
