番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打好，加一点盐，炒出来

2. 第2步.

   番茄用热水烫一下，撕皮，用手捏碎。这一步一定要做，否则炒出来的番茄是成块的，汤汁出不来，不下饭。

3. 第3步.

   炒锅上火，放油烧热，葱花爆香，下番茄，炒一会儿，放入鸡蛋。

4. 第4步.

   放糖！！不然翻脸！！！！！！

5. 第5步.

   翻炒，尝一尝，出来酸甜口的味道即可，根据情况适当调味，放一点盐和味精就好。这两样千万不能放多了，否则影响酸甜的口感。

6. 第6步.

   酸甜口调好之后，关火，淋入香油，出锅～