韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   和好面，盖好，饧发20分钟。

2. 第2步.

   两个鸡蛋炒碎，放入适量虾皮。

3. 第3步.

   韭菜切碎。

4. 第4步.

   放入适量盐，香油，熟花生油，生抽，搅拌均匀。

5. 第5步.

   揉好面，放点干面粉，搓成长条。

6. 第6步.

   切成大小一样的剂子。

7. 第7步.

   取其中一块，摁平。

8. 第8步.

   擀圆

9. 第9步.

   放入馅料。

10. 第10步.

    四周摁平。

11. 第11步.

    从一边开始捏花边。

12. 第12步.

    一个压一个的这样捏。

13. 第13步.

    如果嫌麻烦，直接压边也可以，捏花边比较好看。

14. 第14步.

    做好花边的韭菜盒子。

15. 第15步.

    平底锅内放适量花生油，韭菜盒子放入，小火慢煎。

16. 第16步.

    一面煎至金黄色，翻面继续煎。

17. 第17步.

    出锅了，摆盘。

18. 第18步.

    皮薄馅儿多的韭菜盒子。