
彩虹就像孩子们心中最美的梦,五颜六色什么的,最好看了。彩虹中升起的糖果,草莓红,橘子橙,柠檬黄,苹果绿,薄荷青,蓝莓蓝,葡萄紫,梦都成了甜。童年里,如果没有阿童木,错过了机器猫,至少还能拥有一颗甜蜜无忧的糖。圆圆的复古造型,记忆中最属于童年的水果糖味道,简单又快乐。大儿童和小儿童们,lick the rainbow,六一快乐!
| 白砂糖 | 165g |
| 玉米糖浆 | 85g |
| 水 | 28g |
| 红色色素 | 适量 |
| 草莓香精 | 适量 |
| 橙色色素 | 适量 |
| 橙味香精 | 适量 |
| 黄色色素 | 适量 |
| 柠檬香精 | 适量 |
| 绿色色素 | 适量 |
| 苹果香精 | 适量 |
| 蓝绿色素 | 适量 |
| 薄荷香精 | 适量 |
| 蓝色色素 | 适量 |
| 蓝莓香精 | 适量 |
| 紫色色素 | 适量 |
| 葡萄香精 | 适量 |
| 6连3.5cm棒棒糖模具 | |
| 12个 |

砂糖、玉米糖浆和水,中火加热,用刮刀搅拌均匀;

糖浆沸腾时,待温度到146℃;移火;

稍微冷却到不冒泡时,放入香精和色素,搅拌均匀;

将糖浆注入模具的1/2,迅速放入纸棒,再倒入糖浆覆满模具;

待完全冷却,变凝固即可脱模;

棒棒糖独立封口包装,可冷冻保存1周左右。
1、也可以随意改变棒棒糖的颜色和味道,选择不同的色素和香精就好了;
2、如果没有模具,也可以用勺舀出糖浆,垂直滴落在烤盘上,注意控制糖浆的用量和形状。