家庭自制披萨酱

家庭自制披萨酱的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗干净，切成小丁，备用

2. 第2步.

   洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末

3. 第3步.

   锅烧热，放入黄油烧至熔化

4. 第4步.

   等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右

5. 第5步.

   洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

6. 第6步.

   西红柿炒出汁水以后，放进糖，黑胡椒粉，披萨草，罗勒叶，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。煮好后，如果此时水分还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。