【型男煮意】西冷牛扒

【型男煮意】西冷牛扒的做法步骤

1. 第1步.

   牛扒用纸巾吸干血水后撒上海盐，黑胡椒略腌后放入烧热的镬中；

2. 第2步.

   煎至需要熟度后置于碟中，淋上汁即可。

3. 第3步.

   黑椒汁制法： 1、洋葱碎与西芹碎放于有牛油的镬中炒香；

4. 第4步.

   2、加入黑椒碎与黑椒酱略煮后调味即成。

5. 第5步.

   日式咖哩汁制法： 1、将洋葱与干葱头碎放于牛油的镬中炒香；

6. 第6步.

   2、加入油咖喱与三花奶调勻后调味即可。