冰淇淋脆皮蛋筒

冰淇淋脆皮蛋筒的做法步骤

1. 第1步.

   黄油加细砂糖打发成羽毛状（图1）

2. 第2步.

   少量多次加入全蛋液至油水融合（图2）

3. 第3步.

   筛入低粉和盐用蛋抽搅匀成顺滑面糊备用（图3）

4. 第4步.

   蛋卷机预热 打开蛋卷机（用电用煤气的都可以）

5. 第5步.

   在中央放一匙面糊 合上蛋卷机

6. 第6步.

   至蒸汽基本消失将蛋饼翻面 再次合上蛋卷机至表面焦黄取出（图4）

7. 第7步.

   乘热放在小碗上 用合适的球形底部的器皿压入小碗中（图5、6、7）

8. 第8步.

   图6

9. 第9步.

   冷却后即成【冰淇淋碗】

10. 第10步.

    用蛋卷器帮助卷起就成了【冰淇淋蛋筒】（图8、9）

11. 第11步.

    完成

12. 第12步.

    冰淇淋装饰 （网图）

13. 第13步.

    冰淇淋装饰 （网图）