第一次,试试。简单的材料,简单的做法。
准备好面粉,鸡蛋两个大致打散即可。
今天没有细糖了,上工具将普通白砂糖捣碎成细细的绵绵的。
黄油融化。
用打蛋器将黄油打起泡即可。
分几次加入糖,搅打均匀。
分几次加入打散的鸡蛋,搅拌至发泡发白。
分两次加入面粉,用刮刀搅拌均匀。
搅拌成功!现在可以将面糊制作成型了(模具、裱花袋、自由发挥)。
把自由发挥的成型面糊放入已提前预热好的烤箱中,上下火180度,25分钟。现在可以嗅着手指间黄油和糖的淡淡香味,静静等待。
美滋滋。