红烧小龙虾年糕

红烧小龙虾年糕的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜（蒜多点）花椒，香叶，八角，干辣椒，下油锅爆香加入洗干净的小龙虾，翻炒至龙虾变微红色，加入盐，翻炒，加入一瓶啤酒，大火烧开，加入少许老抽，十三香，转小火慢炖

2. 第2步.

   小火慢炖20分钟，等到龙虾上色，加少许糖，大火煮开之后加入年糕，翻炒片刻加入青椒，加少许鸡精，等青椒变色，大火收汁，待汤汁稍变粘稠，关火出锅

3. 第3步.

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4. 第4步.

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5. 第5步.

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6. 第6步.

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