麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   切块成方形 不要太小 豆腐嫩 太小的话 就碎掉了； 尽量把水滤掉 不然成煮豆腐啦

2. 第2步.

   在加入 豆瓣酱 蒜蓉之前，先把豆腐煎半透 那样能保证在炒的时候 尽量不碎掉 口感会更好