【maangchi】肉姐的辣炒年糕

【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加水

2. 第2步.

   小银鱼要把头和内脏去掉，然后再把小银鱼加进去，量都可以的，看个人爱好

3. 第3步.

   再把一大片干海带放进去！煮的时候把锅盖开着，这样可以蒸发掉鱼腥味，煮大约十五分钟，煮完了可以把小银鱼和海带盛出来，你也可以不盛

4. 第4步.

   准备好熟鸡蛋和鱼丸，熟鸡蛋要剥壳（你加不加都可以，或者加鱼饼也行这个自由发挥

5. 第5步.

   接下来做酱，一大勺韩式辣椒酱，量也是看个人

6. 第6步.

   一勺辣椒粉，喜欢的就加个1-2勺，加辣椒粉看起来颜色更红！

7. 第7步.

   再加把糖加进去，看颜色，她加的应该是黄糖，然后把它们拌匀

8. 第8步.

   葱切段，留一点前面的头

9. 第9步.

   好啦，头用来装饰

10. 第10步.

    汤用的就是刚刚煮好的汤，把年糕放进去，再把酱也放进去，最后把葱也放进去，开始拌匀

11. 第11步.

    拌匀了以后把鸡蛋和鱼丸放进去～搅拌一下

12. 第12步.

    然后会看到汤颜色很好看，她搅拌了7分钟左右

13. 第13步.

    汤煮的很浓稠就好啦！把它盛出来就可以开吃了！