苦瓜菠萝黄豆排骨汤

苦瓜菠萝黄豆排骨汤的做法
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苦瓜菠萝黄豆排骨汤的做法说明

看【食平3D】里的一道汤,名字听起来有点怪,但是味道真的不错,甘甘甜甜的,绝对不会酸,比平时的苦瓜汤要好喝!非常适合夏天的一道汤,清热解暑

苦瓜菠萝黄豆排骨汤的食材和调料

排骨250g
苦瓜一根
菠萝一个
黄豆100g

苦瓜菠萝黄豆排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    提前一晚把黄豆泡软或者用热水泡3个小时

  2. 第2步.

    苦瓜切块用盐腌制15~20分钟,去除苦味,然后再洗净。

  3. 第3步.

    排骨焯水,然后把除菠萝外所以材料放进去煲(菠萝芯可以此时一起加进去),大火煮开后转小火煲15分钟。

  4. 第4步.

    最后加菠萝加盐再煲几分钟就可以了!

小贴士

如果不是太能接受苦的,可以把盐腌过的苦瓜再焯水才放下去煲汤,这样就不会有苦味了

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