辅食菜谱-荤三鲜丸子

辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法
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辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法说明

大宝宝们吃的辅食,超级超级超级鲜美,大宝小时候能够吃好多个哦!

辅食菜谱-荤三鲜丸子的食材和调料

虾仁十来个
乌鱼一条
胸肉半个
少许
料酒少许

辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤

  1. 第1步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第1步

    虾子买活的河虾,剥壳去头去肠线,留下虾仁

  2. 第2步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第2步

    乌鱼净膛去鳞,片下一片鱼肉,剩下的煲鱼汤

  3. 第3步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第3步

    鱼肉和鸡胸肉切块

  4. 第4步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第4步

    加入料理机,放入姜一小片、葱半根,料酒一两勺,少许的水,2档打匀

  5. 第5步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第5步

    打匀后的肉糜非常劲道,打开料理机玻璃罐底部盖子,肉糜就直接整个滑出来

  6. 第6步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第6步

    烧开一小锅乌鱼鱼汤,勺子舀一团肉糜做成丸子

  7. 第7步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第7步

    放入鱼汤,煮沸至所有丸子浮起,再煮沸2分钟。

  8. 第8步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第8步

    乘出撒葱花

  9. 第9步.辅食菜谱-荤三鲜丸子的做法步骤 第9步

    喂宝宝时候用勺子稍稍碾碎。

小贴士

鱼小刺可以不去,鱼皮如果能撕掉更利于肉糜的搅打,我没有撕去,丸子里有整块的鱼片,煮熟了也非常多汁。
这道肉糜也可以包饺子馄饨的馅料,孩子会很喜欢鱼虾里自然新鲜的甜味。

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