每次朋友聚会,必点的一道菜
剁蒜蓉,个人喜欢多加些
茶叶用开水洗一遍
油烧热先加入蒜蓉煸香,再加入茶叶
放入虾,立刻拿锅盖盖住,否则会溅一身的油
加入生抽,冰糖焖会。
出锅前下黄酒翻炒一翻!
茶叶可以分两次加入,第二次加入时,可以适量加些茶水