葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   1.首先，准备好所需烘焙工具与食材；

2. 第2步.

   2.筛入低筋面粉，将面粉搅拌均匀；

3. 第3步.

   3.将盐、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化；

4. 第4步.

   .加入黄油搅拌均匀；

5. 第5步.

   5.然后加入清水，蛋黄搅拌均匀；

6. 第6步.

   6.把松弛好的面团取出来，揉面垫上施一层防粘薄粉，把面团放在揉面垫；

7. 第7步.

   7.擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点；

8. 第8步.

   8.然后图上我们准备好的黄油，涂均匀；把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油上，接着把面片的另一端也翻过来，这样就把黄油薄片包裹在面片里面了；如此步奏，反复4次；

9. 第9步.

   最后我们把擀好的面片切割，放在锡纸托上，加上炼乳，和配料椰蓉，蔓越莓（根据个人喜好啦）

10. 第10步.

    装入烤盘后，放入约热好的烤箱中，210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。