酸菜鱼头。

酸菜鱼头。的做法步骤

1. 第1步.

   我是南方人太酸太辣老婆小孩都不吃，我改良了下。方法如下，鱼头下油锅烧下，加开水煮30分钟。

2. 第2步.

   现在鱼头己经很烂，汤很白浓，把鱼骨头过掉，留汤，加豆腐丝酸菜，烧开。

3. 第3步.

   煮沸后加入片好的鱼片，加点香葱，记得煮鱼头时要加生姜。