牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   一碗面加一小勺酵母，揉成面团，醒发。

2. 第2步.

   等待面团发酵的过程中，将牛肉馅中加入生抽、一点儿老抽及葱姜蒜和盐。加入一点儿煮好的花椒水，这样能让肉馅更顺滑入味。

3. 第3步.

   适量白菜剁碎，挤水。

4. 第4步.

   加入调好的肉馅中，加玉米油，筷子倾斜，大力快速按顺时针方向搅拌。

5. 第5步.

   这样的角度。

6. 第6步.

   直至肉馅变的粘稠。

7. 第7步.

   醒发到原来两倍大的面团揉光滑，平均分成小的面团。

8. 第8步.

   用擀面杖擀成周围薄中间厚的面片。

9. 第9步.

   夹馅。

10. 第10步.

    包成包子。

11. 第11步.

    用手将包子压平。

12. 第12步.

    放入电饼铛。上下火都开，直到指示灯熄灭。

13. 第13步.

    这期间可以将其他的包子包好，一锅一锅地做就行了。

14. 第14步.

    可以吃了。