利用食材本身的特质:胡萝卜本身的清甜和辣椒的香,日常又简单的健康美味
胡萝卜、辣椒分别切丝,锅热之后葱姜蒜用油爆香,加腌好的肉丝一起炒,肉炒变色盛起炒丝。胡萝卜、青椒炒至变色,加肉一起小火炒即可。
盛盘之前加少许糖,味道更鲜美哟!