自从在饭店吃过印度人做的印度飞饼就一直念念不忘，每次去必点。一盘香蕉飞饼38元，榴莲飞饼48元，一直想自己做，平时做为小吃也好中吃也行，过年过节，或者亲戚朋友来玩时，可以当作风味特色小吃哦。关键20分钟就能搞定，成品薄脆，里面香甜软糯，和那个印度厨师做的一样一样滴。里面还可以放自己想喜欢的馅心。
取出思念印度飞饼2张，室温稍解冻，剩下的飞饼一点要放冷冻室保存。
用擀面杖尽量擀薄。
电饼铛小火慢慢烤，不用放油，
两面考好取出，再烤另一张
把香蕉削薄片，直接放在电饼铛上的飞饼上，并盖上先烤好的一张飞饼，边缘用蛋液，或什么也不要，就用小勺子压压，顺便把饼里的香蕉片也压一下。
直接在电饼铛上切片，
装盘。
一定要用小火慢烤，如果火大了，不好控制，可以关掉开关，停一下，烤好的饼拿下来时很烫，我的手被烫了一下，可以用工具，勺子筷子都可以。