松花蛋切小块,和大米一起放入炖盅里,开始隔水炖。
米粥炖至绵软成糊状。
三文鱼切片,放入米粥里。
出锅,加酱油调味。 视个人口味加入葱花、姜丝等,增加丰富口感。
1. 相比传统熬煮的方式,隔水炖更能保留食材原味与营养。2.酱油比盐更能提升三文鱼的鲜美。