蒜苗青蛙

蒜苗青蛙的做法
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蒜苗青蛙的做法说明

程氏私房菜

蒜苗青蛙的食材和调料

青蛙
蒜苗
辣椒
生抽
料酒
酱油

蒜苗青蛙的做法步骤

  1. 第1步.

    热油爆炒辣椒、大蒜、生姜

  2. 第2步.

    放青蛙、老抽、生抽和盐

  3. 第3步.

    放蒜苗

  4. 第4步.

    加水焖煮,青蛙体内有寄生虫要多煮一下。

  5. 第5步.

    加鸡精 准备起锅。

小贴士

青蛙的大腿要撇一下,把腿撇断,然后大腿肉就会缩成一团。炒起来腿也不会撑着,比较好的方法。

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