艇仔粥（家里剩菜版）

艇仔粥（家里剩菜版）的做法步骤

1. 第1步.

   将所有配料改刀，牛肉、河虾和烤鸭都是当天的剩菜，牛肉和河虾因为有调味我都用清水冲洗过

2. 第2步.

   切配料时，锅里烧水，将买烤鸭送得鸭架煮汤，水要多一点，再加入姜片和葱丝

3. 第3步.

   先在锅里加水和鸭汤将剩饭饭粒煮散

4. 第4步.

   将所有配料（香菇菜除外）和鸭汤，都加进高压锅里，加入少量的盐

5. 第5步.

   多压一会，米饭会比较烂，香菇菜切丁，要吃的时候，热一下加点水和菜丁一起煮，根据自己的喜欢，可以添加胡椒粉

6. 第6步.

   粥里的配料，完全可以根据当天的剩菜来调整