每天都想着今餐吃什么好呢？我想好多师奶都会这样想，我也不例外，广东人一般都怕热气，今餐就来个土豆蒸排骨，清清淡淡又不热气，蒸出来又有排骨汁送饭，我儿再喜欢了。
排骨再好选肥猪那种，将排骨切成一粒粒，我的在市场购买时己切好，然后切土豆，切一粒粒或一条条，葱头切碎
所有材料洗净切好后，用碟子把土豆放在碟子上面，再来用另外一个碟子把其余材料放在一起搞伴放在土豆上，煮饭时放在饭里蒸至饭好了那么排骨也熟了，还吸收了饭的水汽变成了排骨汁，又有营养，小朋友唔怕无汁捞饭罗，，，喜欢甜甜的，也可以加少少量白糖也好美味哦，希望这道菜你也喜欢
成品蒸好了。