香蕉全麦舒芙蕾松饼

香蕉全麦舒芙蕾松饼的做法
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香蕉全麦舒芙蕾松饼的做法说明

来自《黄金比例的舒芙蕾松饼》

营养满分的早餐松饼君一枚,快来领走!

香蕉全麦舒芙蕾松饼的食材和调料

蛋黄1个
牛奶1大勺
全麦面粉15g
脱脂奶粉1/4小勺
泡打粉1/4小勺
香蕉(压成泥)1根
蛋白1个
白砂1大勺
压花香蕉随意
适量

香蕉全麦舒芙蕾松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白用打蛋器打起粗泡后加入白砂糖继续打至提起有尖角

  2. 第2步.

    蛋黄加入牛奶用打蛋器搅打均匀后加入过筛的粉类材料,搅拌至无干粉后加入香蕉泥搅拌均匀

  3. 第3步.

    蛋黄糊倒入蛋白霜里用刮刀翻拌均匀(手法类似于炒菜,不能划圈)

  4. 第4步.

    做好的面糊倒入烤碗里,烤箱预热200度,以200烤5分钟后转180度继续烤6分钟(时间请根据自家烤箱脾气调整)

  5. 第5步.

    烤好的松饼拿出来用香蕉花装饰,并淋上枫糖浆,开动!

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