炎热的夏天,自然而然想吃些冰冰凉凉又清甜可口的甜品,绿豆汤便是佳品
洗净绿豆,以清水浸泡1小时
净水煮开,将绿豆放入,再次煮开10分钟,关火,闷20分钟。
再次开火煮开10分钟,焖20分钟。
再次开火时,发现豆子已经烂了,可以用勺子碾压,再次煮开。
关火,放入冰糖,静置放凉,随后放入冰箱,冷藏后品尝。