昨天晚上的剩饭，翻翻冰箱，发现有腊肉，于是，他们就愉快的生活在一起了……整个制作过程十分钟。
腊肉，小黄瓜切成丁，鸡蛋打散。
锅烧热倒油和打散的鸡蛋，刚刚凝固后盛出。
放入葱花（此时不用加油），腊肉，稍稍煸炒加入两茶匙水，因为腊肉比较硬和咸，需要先稍稍煮一下。
乘着水未干，加入米饭，炒散。炒散后倒入鸡蛋和黄瓜，放盐和黑胡椒就能开吃了……
腊肉我习惯买回来先用水煮一下，去除杂质，然后，装盒冷藏，大概可以保持两周左右……
