“外表小清新，内在众口味！这款蛋糕总体来说算是不难，而且不需烤箱，不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。一个同样的步骤重复重复再重复，要有很大耐心哦！
本来我对榴莲的味道是无法接受的，但是做完这个蛋糕之后，好像也给熏出来了，反而觉得榴莲味还挺好闻的，真是败给自己了！”
1.制作材料
2.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀 3.加入温热的牛奶搅拌均匀
4.加入溶化的黄油搅拌均匀 5.再分次筛入低筋粉搅拌均匀
6.调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用 7.冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼
8.蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出 9.再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮
10.榴莲肉用打蛋器搅打碎 11.淡奶油加细砂糖打发
12.打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀 13.取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅
14.再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更 好
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。