在外头买肉包子,心里颤巍巍。所以选择自己做,素肉搭配匀称的包子显然好过纯肉包子。于是脑洞大开,炮制了这种馅---木耳粉丝猪肉。顺道给它起名:三味包子
面粉加半碗冷水,酵母加小半碗温水,搅拌在一起,和起揉面,放置醒发两小时,即成图样。
醒后揉成图2,再切成图3分成一个个剂子。
每个压好,包上馅,注意,木耳与粉丝都需泡水并切碎。
包好,上蒸笼,水开后蒸二十分钟即可。
可以吃啦!