蛋奶酥

蛋奶酥的做法
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蛋奶酥的做法说明

简单制作酥酥的饼干

蛋奶酥的食材和调料

黄油80g
低筋面粉180g
细砂糖50g
葡萄干60g
蛋黄3个

蛋奶酥的做法步骤

  1. 第1步.

    先将黄油软化,搅拌到没有硬块

  2. 第2步.

    将细砂糖与黄油搅拌均匀

  3. 第3步.

    在将蛋黄液份多次倒入,记得搅拌均匀后,再倒下一次

  4. 第4步.

    将低筋面粉加入,用手揉均匀

  5. 第5步.

    加入葡萄干继续揉

  6. 第6步.

    把面团用擀面杖压平,厚度大约1厘米(我做的没到1CM),切片。在上面刷上一层蛋黄

  7. 第7步.

    烤箱180度预热10分钟。把切好的片片放在铺好吸油纸的烤盘里,记得一个个保持距离。180度加热15分钟(也可根据个人口味,喜欢硬点的可以烤久点)

  8. 第8步.蛋奶酥的做法步骤 第8步

    完成

小贴士

有奶粉的可以加10g与砂糖一起混入,其实不加奶粉也一股奶香!!记得一定要打匀!!

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