电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和面粉一部白糖牛奶混合搅拌

2. 第2步.

   蛋白打发。先放3分之1白糖

3. 第3步.

   打到起泡，再放入3分之1白糖，继续打发

4. 第4步.

   打到蛋的能拉起不断，加入剩余白糖，继续打发

5. 第5步.

   打发到拿起打蛋器时感觉很重，半固体态就可以了

6. 第6步.

   把蛋白分三次混入蛋黄面粉中，从下向上搅拌

7. 第7步.

   拌匀后，倒入锅中，并将锅放在地上，敲几下，把汽泡震出来，静置10分钟后，开启电饭煲蛋糕模式

8. 第8步.

   有些锅上没有蛋糕模式，没关系哦，开启煮饭模式5分钟，毛巾盖上气孔焖20到30分钟也0K哦