热狗

热狗的做法
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热狗的食材和调料

高粉280g
细砂糖40g
酵母2g
鸡蛋中号2个 约100g
牛奶85g
细盐3g
黄油25g

热狗的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油在所有材料揉成团后加入

  2. 第2步.

    揉至接近完全状态

  3. 第3步.

    一发,排气整形

  4. 第4步.

    热狗模8个,每个面团45-50克

  5. 第5步.

    两次擀卷,放入热狗模二发

  6. 第6步.

    170度-175度,中层,烤20分钟

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