鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切丝后放入适量黄酒，淀粉和盐腌制，去腥味（几分钟即可）

2. 第2步.

   将红萝卜，茭白，青椒切丝备用

3. 第3步.

   将黑木耳和香菇切丝备用

4. 第4步.

   将鱼香肉丝调料兑上一些水调匀（鱼香肉丝调料超市均有卖，水可以多点，到时候可以使蔬菜好入味）

5. 第5步.

   倒入植物油，加热油温为4成熟时，倒入调匀的猪肉（翻炒几下就行，以免猪肉变老），然后将香菇丝，木耳丝，萝卜丝，茭白丝，青椒丝倒入一起翻炒

6. 第6步.

   翻炒至锅内蔬菜基本熟，倒入事先调好的鱼香肉丝调料，再翻炒几下就可以出锅

7. 第7步.

   一盆鱼香肉丝就出锅啦