竹笋烧肉

竹笋烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   原料，竹笋与五花肉！

2. 第2步.

   五花肉的皮放在火上烧，去除毛腻味！

3. 第3步.

   五花肉的皮烧成焦黄，泡水中刮冼干净！

4. 第4步.

   肉切坨状，五花肉很好吧，肥瘦相间！

5. 第5步.

   竹笋切块！

6. 第6步.

   锅烧热，不放油，放肉进去干煸。同时加入1勺料酒，去腥增香！

7. 第7步.

   炮姜泡椒出场！

8. 第8步.

   自制豆瓣酱登场！

9. 第9步.

   待五花肉出油后加入豆瓣酱，泡姜泡椒，老抽放入锅中炒香，加两碗水煮、！

10. 第10步.

    放入竹笋一起文火慢煮30分钟，出锅即可

11. 第11步.

    上菜了，美味脆爽，肥而不腻，下饭好菜！