轻松泡芙

轻松泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   溶黄油，落水，文火。

2. 第2步.

   水油煮开后，落过筛面粉。

3. 第3步.

   关火，将水油面粉拌均匀。可放盐糖各少量调味，约3克。

4. 第4步.

   倒入蛋液继续搅匀。

5. 第5步.

   直至可拉尖的状态，约10分钟。

6. 第6步.

   这时烤箱可以预热了。180度。面糊装入裱花袋。

7. 第7步.

   在烤盘上挤小花，注意间距。

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟。同时做馅。奶油加白糖发打至固态。

9. 第9步.

   泡芙烤好后会变大。

10. 第10步.

    将奶油装入裱花袋，挤入泡芙内，回炉180度烤8分钟。就完成了！