啤酒肉（啤酒五花肉）

啤酒肉（啤酒五花肉）的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉切成0.5cm厚的肉片

2. 第2步.

   将切好的肉放入高压锅，加入啤酒一听，酱油及冰糖，这个时候不放蒜哦～酱油就刚好盖住肉色即可，我用的味极鲜的酱油，不要用老抽即可。

3. 第3步.

   盖好高压锅锅盖，上大火煮10分钟，注意闻味道不要烧焦。十分钟后，关火，等气散尽才能打开高压锅（第一次使用高压锅的亲们注意看说明书）

4. 第4步.

   在等高压锅的十分钟里可以拍一下蒜，拍开即可，不需要切成片或者蒜末。在开盖后将蒜放入锅内

5. 第5步.

   不盖盖子，开大火煮到收汁，即可出锅

6. 第6步.

   当当～～前后不到20分钟，超快哦～～而且非常美味嘿嘿