奶香小油条

奶香小油条的做法步骤

1. 第1步.

   将所有原料一起和面，最后用油把面团表面抹一下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。（快速复配油条膨松剂在超市及淘宝网都有卖的）

2. 第2步.

   这是第二天面已经发好的样子，需在做之前半小时拿出冰箱回温

3. 第3步.

   将面排气揉成团后再分成小份饧发15分钟

4. 第4步.

   将一小团面擀平，宽5公分，再切小段

5. 第5步.

   将两个小段上下合在一起，用筷子在中间压紧

6. 第6步.

   翻过来再用筷子按一下，筷子上可以些抹油以免粘连

7. 第7步.

   用手将两头捏紧，将面拧一下

8. 第8步.

   油锅7成热，将油条拉长一下再放入油锅里用中小火炸油条。

9. 第9步.

   火不能太大，否则外表熟但内部还沒熟透，用筷子不停的翻动，以免炸不均匀

10. 第10步.

    炸到这个程度就可以出锅了

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品